7 restaurantes de comida local en Hong Kong

Hong Kong es uno de los lugares más fascinantes del mundo gastronómicamente hablando. La cantidad de opciones que tienes a lo largo de la ciudad puede llegar a ser abrumadora: restaurantes en plena calle, en centros comerciales, o escondidos en los pisos 1, 2, 3, 4… de cualquier edificio. Hay tanto donde elegir, tanto de comida local como internacional, que a veces cuesta decidirse. (Spoiler: se come bien en casi cualquier sitio).

Si estás dudando o te cuesta decidir, como a mí, aquí te dejo 7 restaurantes de comida local en Hong Kong que he probado y a los que siempre vuelvo. Espero que te gusten. Si has estado en alguno, ¡escríbeme y comentamos!

🥟 Master Chan Dim Sum Specialist

Tenía que empezar con lo más típico de Hong Kong: los dim sum, que literalmente significan “bocado que toca el corazón” (y algo con ese nombre solo puede estar bueno).

Este sitio es ideal para probar diferentes tipos de dim sum y otras especialidades cantonesas.

Recomendaciones:

• Dim sum de gambas

• Rice rolls de carne y marisco

• Siu mai

• Sponge cake de postre, muy típico y siempre presente en las mesas locales.

Los platos cuestan entre 20 y 40 HKD (unos 3 €). Se pide a través de un QR y la carta está en inglés. Como buen sitio local, si vas solo/a, probablemente te sienten con alguien más.

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🌟 Din Tai Fung

Uno de mis favoritos. Aunque es un restaurante taiwanés, también incluye platos cantoneses y merece estar en esta lista.

Es uno de los restaurantes con estrella Michelin más baratos que vas a encontrar. Aunque es algo más caro que otros sitios locales, no gastarás más de 20 € por persona.

Se encuentra en Causeway Bay y es muy grande, por lo que rara vez tendrás que esperar.

Recomendaciones:

• Xiao Long Bao (impresionantes)

• Verduras al vapor

• Sopa de wonton

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🍽️ Chiuchow Garden Restaurant

Un restaurante muy frecuentado por locales, con mesas redondas para compartir y una carta enorme.

• A mediodía: especial atención a los dim sum y a la tortilla de ostras, un plato muy típico.

• Por la noche: no hay dim sum y la carta cambia. Los precios son algo más elevados.

Recomendación: el pato ahumado, tradicional y delicioso.

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🥟 Num Num Dumpling

Una buena sopa de dumplings nunca falla. También tienen versiones fritas y están igual de buenas.

Hay varios locales por Hong Kong. Precios muy asequibles: entre 7 y 10 €.

Importante: solo aceptan efectivo o tarjeta Octopus.

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🥢 One Dim Sum

Uno de los más famosos de la ciudad y recomendado en todas las guías. Probé el de Central, pequeño y abarrotado, pero el servicio es rápido y la espera merece la pena.

Los dim sum cuestan entre 3 y 5 €.

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🍜 Mak’s Noodles

Perfecto para probar una sopa de wonton, uno de los platos más típicos de Hong Kong. Hay varios locales repartidos por la ciudad; yo estuve en el del Victoria Peak.

Si estás por la zona y no sabes dónde comer, este es un acierto seguro.

Los precios rondan los 10 €, el servicio es rápido y no suele haber mucha espera.

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🍚 Southeast Asia Special Deli

Probablemente el sitio más local de toda la lista: carta solo en chino, mesas compartidas y una relación calidad-precio excelente.

¿Mi recomendación? El plato de arroz con ternera y huevo poco hecho por encima. ¡Está buenísimo y no llega a 7 €!

Se encuentra en el centro comercial del Ferry de Macao, así que si vas a tomar el ferry y quieres una comida rápida y auténtica, es ideal.

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🍰 Bonus: Postres

Si te queda sitio para el postre, no te pierdas:

• 🥚 Egg tart de V8 Bakery, en Sheung Wan:
  V8 Bakery en Google Maps

• 🧇 Egg waffles de Mammy Pancake, recomendados hasta en la Guía Michelin.

• 🥭 Mochis de mango. ¡Deliciosos!

💡 ¿Dónde ir si…?

• Quieres probar dim sum → Master Chan Dim Sum Specialist

• Buscas una opción muy local → Southeast Asia Special Deli

• Quieres darte un capricho Michelin → Dim Tai Fung

💬 ¿Y tú?

¿Has probado alguno de estos sitios? ¿Tienes alguna recomendación que no puede faltar en esta lista?
¡Escríbeme y lo comentamos!